جلسة توعوية للحصول على زيت زيتون عالي الجودة بالكرك

نظمت مديرية الزيتون في وزارة الزراعة بالتعاون مع مديرية زراعة الكرك اليوم الثلاثاء جلسة عن المعاملات الزراعية المثلى للحصول على زيت زيتون عالي الجودة بمشاركة خبراء من منظمة الأغذية والزراعة العالمية”الفاو” .

وقال مدير مديرية زراعة الكرك المهندس مصباح الطراونة إن هذه الجلسات تهدف إلى رفع المستوى التوعوي وتبادل الخبرات بين المشاركين.

وتناول المشاركون الإجراءات الواجب اتباعها داخل المعصرة من بداية عملية وضع الثمار إلى نهاية المرحلة للحصول على زيت زيتون عالي الجودة، و ضرورة مراقبة درجة الحرارة في كافة مراحل استخلاص الزيت لأن إرتفاعها له أثر سلبي على جودة الزيت.